6 月 23 2012

【レシピ】ツナと有機ブロッコリーと有機ジャガ芋のハーブチーズ焼き

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

ツナと有機ブロッコリーと有機ジャガ芋のハーブチーズ焼き
<材料>
◆ 有機ブロッコリー、有機ジャガ芋、有機ズッキーニ、メカジキ、チーズ、パセリ
◆ A[オリーブ油…1:白ワイン…1:天然塩・コショー…少々]
◆ B[オレガノ、バジル、にんにく、天然塩・コショー]
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1) メカジキをАでマリネし、1時間蒸す。
2) ジャガ芋・ブロッコリーは一口大にして蒸し、ズッキーニは素揚げする。
3) 1と2をBで和え、キャセロールに入れてチーズとパセリをのせて焼く


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