5 月 24 2012
【レシピ】有機牛蒡のから揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡 ◆ Ａ［酒…３：三年熟成醤油…２、にんにく、生姜］、小麦粉、片栗粉 Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は長めの棒状に切り、下茹でする。 2) にんにくと生姜をすりおろしたАに牛蒡を30分ほど漬ける。 3) 等量の小麦粉と片栗粉に牛蒡をまぶし、180℃の油で揚げる。 |
5 月 24 2012
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| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡 ◆ Ａ［酒…３：三年熟成醤油…２、にんにく、生姜］、小麦粉、片栗粉 Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は長めの棒状に切り、下茹でする。 2) にんにくと生姜をすりおろしたАに牛蒡を30分ほど漬ける。 3) 等量の小麦粉と片栗粉に牛蒡をまぶし、180℃の油で揚げる。 |