4 月 25 2012
【レシピ】島田さん豆腐のヘルシー坦々ソース
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| ＜材料＞ ◆ 豆腐、青ネギ、大豆ミート、長ネギ ◆ Ａ［豆みそ…１：みりん…１：ごま油…１：練りごま…0.5：洗双糖…0.2：三年熟成醤油…0.1：一味…0.1：にんにく…0.1：生姜…0.1］ Organictownで調味料をみる 1) 大豆ミートは水で30分戻し、水分をよく絞る。豆腐は水切りして切っておく。 2) フライパンでみじん切りにした長ネギと大豆ミートとАを火にかけ、ソースを作る。 3) 豆腐に２を乗せて、小口切りにした青ネギを散らす。 |