4 月 21 2012

【レシピ】有機南瓜のピーナッツ味噌和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機南瓜のピーナッツ味噌和え
<材料>
◆ 有機南瓜
◆ A[ピーナッツクランチ…5:甘みそ…5:みりん…1:三年熟成醤油…1]
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1) 南瓜は一口大に切って蒸す。
2) Аを練り合わせて、冷ました南瓜を和える。
「みりんはアルコールをとばすとまろやかになります」


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