3 月 15 2012

【レシピ】有機カリフラワーのスチーム 生姜あんかけ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機カリフラワーのスチーム 生姜あんかけ
＜材料＞
◆ 有機カリフラワー
◆ Ａ［出汁、みりん、三年熟成醤油、生姜］、片栗粉
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1) カリフラワーは柔らかく蒸す。
2) Аを火にかけ、水溶き片栗粉でとろみを付けて生姜あんをつくり、カリフラワーに添える。

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