3 月 14 2012

【レシピ】有機蓮根のカレーピクルス

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機蓮根のカレーピクルス
＜材料＞
◆ 有機蓮根
◆ Ａ［カレー粉、コリアンダー、洗双糖、三年熟成醤油、天然塩、コショー］
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1) 蓮根は１㎝幅の輪切りにして茹でる。
2) Аを火にかけ沸騰させ、蓮根を加えて冷蔵庫で一晩漬ける。

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