3 月 13 2012

【レシピ】有機菜の花と有機人参の赤じそ天ぷら

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機菜の花と有機人参の赤じそ天ぷら
＜材料＞
◆ 有機菜の花、有機人参、青じそ
◆ Ａ［水…３：小麦粉…２：水…１：卵…0.5］、天然塩
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1) 刻んだ青じそとАで天ぷら衣を作る。
2) 菜の花と人参を大きさを揃えてスライスし、天ぷら衣を付けて油で揚げる。仕上げに塩を添える。

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