3 月 11 2012
【レシピ】有機大根のスチーム 黒コショーソース
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機大根、有機玉ネギ ◆ Ａ［酒、みりん、三年熟成醤油、なたね油、ごま油、洗双糖、片栗粉、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 大根は厚めの半月に切って下茹でする。 2) 玉ネギはすりおろし、Аと併せて煮詰めて黒コショーソースを作る。 3) フライパンで大根の両面をこんがり焼き、ソースを加えて絡ませる。 |
3 月 11 2012
|
| ＜材料＞ ◆ 有機大根、有機玉ネギ ◆ Ａ［酒、みりん、三年熟成醤油、なたね油、ごま油、洗双糖、片栗粉、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 大根は厚めの半月に切って下茹でする。 2) 玉ネギはすりおろし、Аと併せて煮詰めて黒コショーソースを作る。 3) フライパンで大根の両面をこんがり焼き、ソースを加えて絡ませる。 |