3 月 05 2012
【レシピ】みちのく有機長芋のふんわりナゲット
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| ＜材料＞ ◆ 有機長芋、小麦粉 ◆ Ａ［三年熟成醤油、天然塩、生姜、にんにく］、ケチャップ Organictownで調味料をみる 1) 長芋は泥をよく落として、皮ごとすりおろす。 2) 長芋の3/1の量を目安に小麦粉を加え、Аを混ぜて160℃の油で丸めて揚げる。 3) 仕上がりにケチャップを添える。  「油の温度が高くなりすぎないように注意を」
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3 月 05 2012
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| ＜材料＞ ◆ 有機長芋、小麦粉 ◆ Ａ［三年熟成醤油、天然塩、生姜、にんにく］、ケチャップ Organictownで調味料をみる 1) 長芋は泥をよく落として、皮ごとすりおろす。 2) 長芋の3/1の量を目安に小麦粉を加え、Аを混ぜて160℃の油で丸めて揚げる。 3) 仕上がりにケチャップを添える。 「油の温度が高くなりすぎないように注意を」
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