2 月 19 2012
【レシピ】車麩の竜田揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 車麩 ◆ Ａ［酒…３：三年熟成醤油…２：にんにく…0.1：生姜…0.1］ ◆ Ｂ［小麦粉…１：片栗粉…１］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩は２時間水に戻して８等分にし、Аに30分ほど漬ける。 2) 車麩の水分をざるで切り、Ｂをまぶして油で揚げる。 |
2 月 19 2012
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| ＜材料＞ ◆ 車麩 ◆ Ａ［酒…３：三年熟成醤油…２：にんにく…0.1：生姜…0.1］ ◆ Ｂ［小麦粉…１：片栗粉…１］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩は２時間水に戻して８等分にし、Аに30分ほど漬ける。 2) 車麩の水分をざるで切り、Ｂをまぶして油で揚げる。 |