1 月 18 2012
【レシピ】有機さつま芋のクルミみそ和え
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機さつま芋、くるみ ◆ Ａ［ピーナッツペースト…３：甘みそ…１：三年熟成醤油…0.5：みりん…0.5：洗双糖…0.2］ Organictownで調味料をみる 1) さつま芋は一口大に切って蒸し、くるみをローストする。 2) 練り合わせたАにくるみを加えてクルミ味噌を作り、さつま芋を和える。  「和えた後に少し味をなじませます」
|
1 月 18 2012
|
| ＜材料＞ ◆ 有機さつま芋、くるみ ◆ Ａ［ピーナッツペースト…３：甘みそ…１：三年熟成醤油…0.5：みりん…0.5：洗双糖…0.2］ Organictownで調味料をみる 1) さつま芋は一口大に切って蒸し、くるみをローストする。 2) 練り合わせたАにくるみを加えてクルミ味噌を作り、さつま芋を和える。 「和えた後に少し味をなじませます」
|