1 月 10 2012
【レシピ】豚肉と有機野菜の辛味噌炒め
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| ＜材料＞ ◆ 豚バラ肉、有機キャベツ、有機人参、豆もやし ◆ Ａ［酒…２：豆味噌…１：三年熟成醤油…１：洗双糖…１、ごま油…0.2：一味…0.1：にんにく…0.1］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) Аを混ぜ合わせて味噌だれを作っておく。 2) バラ肉は３㎝程度の幅に切り、キャベツはざく切り、人参は千切りにする。 3) フライパンになたね油をひき、バラ肉・人参・キャベツ・豆もやしの順で炒め、仕上げに味噌だれを絡める。 |