12 月 19 2011
【レシピ】有機ジャガ芋の素揚げ 和風きのこあんかけ
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| ＜材料＞ ◆ きのこ、有機白菜、青ネギ ◆ Ａ［出汁…15：三年熟成醤油…１：みりん…１、天然塩］片栗粉 Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋は食べやすく切って水にさらし、きのこは房をほぐしておく。 2) Аを火にかけてきのこを入れ、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 3) ジャガ芋を素揚げしてきのこあんをかける。仕上げに小口にした青ネギを散らす |
12 月 19 2011
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| ＜材料＞ ◆ きのこ、有機白菜、青ネギ ◆ Ａ［出汁…15：三年熟成醤油…１：みりん…１、天然塩］片栗粉 Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋は食べやすく切って水にさらし、きのこは房をほぐしておく。 2) Аを火にかけてきのこを入れ、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 3) ジャガ芋を素揚げしてきのこあんをかける。仕上げに小口にした青ネギを散らす |