12 月 18 2011

【レシピ】焼ききのこと有機白菜と青菜の柚子和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

焼ききのこと有機白菜と青菜の柚子和え
＜材料＞
◆ きのこ、有機白菜、有機青菜、柚子
◆ Ａ［みりん…３：薄口醤油…２：柚子酢…0.5、天然塩］
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1) きのこは小房に分けてオーブンで焼き、白菜と青菜はざく切りにしてさっと茹でる。
2) 千切りにした柚子の皮とАで、１を和える。

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