12 月 10 2011
【レシピ】リンゴ酢で作ったピクルス
<材料> ◆ 有機セロリ、有機赤玉ネギ、有機大根 ◆ A[水…6:りんご酢…4:洗双糖…3:天然塩…2、ホワイトペッパー…少々] Organictownで調味料をみる 1) 野菜を一口大に切って下茹でする。 2) Аを沸騰させ、1を漬けてから氷水で一気に冷やす。 「漬ければ長持ちするので、多めに作ってもOK」 |
12 月 10 2011
<材料> ◆ 有機セロリ、有機赤玉ネギ、有機大根 ◆ A[水…6:りんご酢…4:洗双糖…3:天然塩…2、ホワイトペッパー…少々] Organictownで調味料をみる 1) 野菜を一口大に切って下茹でする。 2) Аを沸騰させ、1を漬けてから氷水で一気に冷やす。 「漬ければ長持ちするので、多めに作ってもOK」 |