12 月 08 2011
【レシピ】車麩のジンジャーから揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 車麩 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１：出汁…１：酒…１、生姜］、小麦粉 Organictownで調味料をみる 1) 車麩は前夜から水で戻して８等分にする。 2) 生姜をすりおろしてАを合わせ、車麩を漬ける。 3) 小麦粉をつけて、170℃の油で揚げる。 |
12 月 08 2011
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| ＜材料＞ ◆ 車麩 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１：出汁…１：酒…１、生姜］、小麦粉 Organictownで調味料をみる 1) 車麩は前夜から水で戻して８等分にする。 2) 生姜をすりおろしてАを合わせ、車麩を漬ける。 3) 小麦粉をつけて、170℃の油で揚げる。 |