11 月 27 2011

【レシピ】小エビと有機ほうれん草のスパニッシュオムレツ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

小エビと有機ほうれん草のスパニッシュオムレツ
<材料>
◆ 小エビ、有機ほうれん草、有機玉ネギ、有機人参、卵
◆ A[生クリーム、牛乳、天然塩・コショー]、オリーブ油、なたね油、チーズ、ケチャップ
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1) 小エビは塩コショーとオリーブ油でソテーする。
2) ほうれん草は3・4㎝に切って茹で、玉ネギと人参はさいの目切りにしてそれぞれソテーする。
3) 卵を溶き、Аと1・2、チーズを加えて混ぜる。
4) フライパンに流し両面を焼く。(バットに流してオーブンで焼いても。)


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