11 月 21 2011

【レシピ】有機青菜と有機長芋と車麩のナムル

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機青菜と有機長芋と車麩のナムル
<材料>
◆ 有機青菜、有機長芋、車麩
◆ A[天然塩…1:ごま油…0.5:三年熟成醤油…0.5:コショー…0.2、炒りごま]
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1) 車麩は前日に水で戻し、八等分にする。
2) 長芋は一口大に切って蒸し、青菜は3~4㎝に切って茹でる。
3) 1と2をАで和える。

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