10 月 15 2008

【レシピ】有機蓮根ボール

Published by admin at 5:52 PM under シェフの旬のレシピ

ぷりぷり小海老と有機野菜のぬた <材料>
◆有機蓮根、有機長ねぎ ◆有機片栗粉、塩・コショー、有機小麦粉
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1) フードプロセッサーで細かく蓮根を砕く。長ねぎはみじん切り。
2) 上記調味料とあわせて食べやすい大きさに丸める。
3) 170℃の油で揚げる。


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