11 月 12 2011

【レシピ】鮭の唐揚げ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

鮭の唐揚げ
<材料>
◆ 鮭
◆ A[酒…3:三年熟成醤油…2:にんにく…0.1:生姜…0.1]、なたね油、小麦粉
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1) 鮭は一口大に切り分ける。
2) 鮭にАを揉み込み、30分程漬けこむ。
3) 小麦粉をはたき、なたね油で揚げる。


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