10 月 27 2011
【レシピ】有機根菜と有機南瓜のピリ辛煮
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜 ◆ А［酒…２：みりん…１：三年熟成醤油…0.5：洗双糖…0.2、ごま油・たかのつめ…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 南瓜を一口大に切って固めに茹でる。 2) フライパンでАを火にかけ、南瓜を煮る。  「南瓜は一度冷ましてから煮た方が味がよく染みます」
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10 月 27 2011
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜 ◆ А［酒…２：みりん…１：三年熟成醤油…0.5：洗双糖…0.2、ごま油・たかのつめ…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 南瓜を一口大に切って固めに茹でる。 2) フライパンでАを火にかけ、南瓜を煮る。 「南瓜は一度冷ましてから煮た方が味がよく染みます」
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