10 月 12 2008
【レシピ】有機蓮根の揚げボール
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＜材料＞ ◆有機蓮根、有機長ねぎ、有機生姜 ◆有機小麦粉、有機片栗粉、三年熟成醤油 ＜Organictownで調味料をみる 1) 蓮根はフードプロセッサーで細かく砕く。 2) １に、小麦粉、片栗粉、醤油、生姜、長ねぎのみじんぎりを合わせてボールにする。 3) 170℃くらいの油で揚げる。
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10 月 12 2008
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＜材料＞ ◆有機蓮根、有機長ねぎ、有機生姜 ◆有機小麦粉、有機片栗粉、三年熟成醤油 ＜Organictownで調味料をみる 1) 蓮根はフードプロセッサーで細かく砕く。 2) １に、小麦粉、片栗粉、醤油、生姜、長ねぎのみじんぎりを合わせてボールにする。 3) 170℃くらいの油で揚げる。
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