10 月 14 2011
【レシピ】有機茄子ときのこと有機青菜のおひたし
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| ＜材料＞ ◆ 有機茄子、有機青菜、きのこ、生姜 ◆ Ａ［出汁…１：三年熟成醤油…１］、かつお節、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 茄子を乱切りにして素揚げする。 2) きのこはオーブンで焼き、青菜は茹でて３～４㎝に切る。 3) 針生姜を刻んでАに混ぜ、１と２を漬ける。出来上がりにかつお節を乗せる。 |
10 月 14 2011
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| ＜材料＞ ◆ 有機茄子、有機青菜、きのこ、生姜 ◆ Ａ［出汁…１：三年熟成醤油…１］、かつお節、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 茄子を乱切りにして素揚げする。 2) きのこはオーブンで焼き、青菜は茹でて３～４㎝に切る。 3) 針生姜を刻んでАに混ぜ、１と２を漬ける。出来上がりにかつお節を乗せる。 |