10 月 06 2011

【レシピ】有機ニラと豆もやしのスタミナナムル

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機ニラと豆もやしのスタミナナムル
<材料>
◆ 有機ニラ、豆もやし
◆ A[天然塩…3:ごま油…1:三年熟成醤油…0.5、にんにく、黒コショー]
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1) ニラは3㎝に切り、豆もやしとさっと茹でる。
2) 水気をよく絞り、Аで和える。
「水分が戻りやすいのでニラと豆もやしはしっかり絞る」


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