9 月 01 2011

【レシピ】有機茄子のカレーフリット

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機茄子のカレーフリット
<材料>
◆ 有機茄子
◆ A[水…1:小麦粉…1:ベーキングパウダー…0.1:カレー粉…0.1]、なたね油、天然塩
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1) Аをボウルで混ぜ合わせて衣を作る。
2) 茄子を縦に8等分に割り、1をつけて揚げて仕上げに塩を振る。

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