8 月 29 2011

【レシピ】かまあげシラスと有機ニラの卵焼き

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

かまあげシラスと有機ニラの卵焼き
<材料>
◆ かまあげシラス、有機ニラ、卵
◆ A[卵…3:出汁…6:みりん…2:薄口醤油…2:天然塩…1]
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1) ニラは3㎝程度に切っておく。
2) 卵を割りほぐし、Аとしらすを混ぜ合わせる。
3) 鉄板に流して250度のオーブンで焼く。
「家庭で作る場合は卵焼き機で焼いても大丈夫」


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