8 月 23 2011

【レシピ】手延べうどんと有機青菜の塩ごま和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

手延べうどんと有機青菜の塩ごま和え
<材料>
◆ 有機青菜、手延べうどん、のり
◆ A[ごま油、みりん、薄口醤油、天然塩・コショー]
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1) うどんとざく切りにした青菜を茹で、冷水でしめる。
2) しっかり水分をきった1をАで和え、刻みのりをちらす。


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