8 月 14 2011

【レシピ】小エビと春雨のベトナム風サラダ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

小エビと春雨のベトナム風サラダ
<材料>
◆ 小エビ、春雨、有機サニーレタス、有機赤玉ネギ、有機水菜
◆ A[ピーナッツ、ナンプラー、フレンチドレッシング、レモン汁、天然塩・黒コショー]
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1) 小エビをなたね油と塩・コショーでソテーする。
2) 春雨を茹でて食べやすく切り、赤玉ネギはスライスする。
3) ピーナッツを砕いてАでドレッシングを作り、1と2と食べやすく切った水菜とサニーレタスを和える。


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