8 月 08 2011

【レシピ】タコと有機キュウリとわかめの酢の物

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

タコと有機キュウリとわかめの酢の物
<材料>
◆ ボイルタコ、わかめ、有機きゅうり
◆ A[りんご酢…5:洗双糖…1:天然塩…1]、炒りごま
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1) ボイルタコはスライスし、きゅうりは厚切り、わかめは水で戻してざく切りにする。
2) きゅうりを塩でもみ、洗ってからタコとわかめとАで和える。仕上げに炒りゴマを振る。
「タコは足が早いので、夏場は保存に注意を」


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