8 月 05 2011

【レシピ】有機揚げズッキーニと有機トマトのマリネ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機揚げズッキーニと有機トマトのマリネ
<材料>
◆ 有機ズッキーニ、有機トマト
◆ A[オリーブ油..1:レモン汁…1、にんにく・天然塩・コショー…適量]
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1) ズッキーニは乱切りにして、180℃の油で素揚げする。
2) トマトも同じくらいの大きさに切り、ズッキーニとトマトをАでマリネする。
「バルサミコ酢を入れても美味しいです」


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