7 月 31 2011

【レシピ】有機長芋と有機おくらの赤しそ和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機長茄子と有機おくらの赤しそ和え
<材料>
◆ 有機長芋、有機おくら
◆ A[赤しそ、梅びしお、みりん、三年熟成醤油、天然塩]
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1) 長芋は一口大に切って蒸し、冷ましておく。おくらは塩でもむ。
2) 刻んだおくらと長芋をАで和える。


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