6 月 26 2011
【レシピ】車麩と有機小松菜と有機牛蒡の中華和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機小松菜、有機牛蒡、車麩 ◆ Ａ［三年熟成醤油…２：みりん…１：にんにく…0.5：ごま油、天然塩、黒コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩をさっと揚げる。２～３㎝にカットした小松菜と牛蒡をそれぞれ茹でる。 2) Аで中華だれを作り、１を和える。  「水分が出やすいので野菜はよく絞っておく」
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6 月 26 2011
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| ＜材料＞ ◆ 有機小松菜、有機牛蒡、車麩 ◆ Ａ［三年熟成醤油…２：みりん…１：にんにく…0.5：ごま油、天然塩、黒コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩をさっと揚げる。２～３㎝にカットした小松菜と牛蒡をそれぞれ茹でる。 2) Аで中華だれを作り、１を和える。 「水分が出やすいので野菜はよく絞っておく」
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