6 月 22 2011

【レシピ】ビタミンたっぷり有機ほうれん草と豆もやしの辛子醤油和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

ビタミンたっぷり有機ほうれん草と豆もやしの辛子醤油和え
<材料>
◆ 有機ほうれん草、豆もやし
◆ A[三年熟成醤油…1:みりん…1:辛子…0.1]
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1) 豆もやしは茹で、ほうれん草は3㎝程に切っておく。
2) Аを合わせ、豆もやしとほうれん草を和える。
「豆もやしは歯ごたえを残して茹でる。こんにゃくやきのこをいれても美味しい」

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