6 月 08 2011

【レシピ】みちのく有機長芋の竜田揚げ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

みちのく有機長芋の竜田揚げ
＜材料＞
◆ 有機長芋
◆ Ａ［酒…３：三年熟成醤…２：にんにく…0.1：生姜…0.1］
◆ Ｂ［小麦粉…１：片栗粉…１］
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1) 長芋を５㎝の長さに切る。
2) Аに30分ほど漬ける。
3) 長芋にＢをまぶし、油で揚げる。

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