5 月 23 2011

【レシピ】有機キャベツと車麩と有機大根の土佐和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機キャベツと車麩と有機大根の土佐和え
<材料>
◆ 有機キャベツ、車麩、生姜
◆ A[出汁…5:三年熟成醤…1]、かつお節
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1) 車麩は一晩水で戻し、水分をよく絞って8等分する。
3) キャベツを一口大に切って茹でる。
3) Аに千切りの生姜を加えて車麩とキャベツを和え、かつお節をのせる。


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