4 月 27 2011

【レシピ】有機さつま芋のマッシュサラダ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機さつま芋のマッシュサラダ
<材料>
◆ 有機さつま芋
◆ A[マヨネーズ…4:豆乳…1、天然塩・コショー…適量]
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1) さつま芋は一口大に切り、水にさらして蒸す。
2) 蒸しあがったら熱いうちにマッシュして塩・コショーで下味をつける。
3) 粗熱が取れたら、Аで和える。

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