5 月 17 2011
【レシピ】有機新牛蒡と有機青菜のごま和え
<材料> ◆ 有機新牛蒡、有機青菜、豆もやし ◆ A[ごまペースト…5:三年熟成醤…1:煮切りみりん…1]、金ごま Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は乱切りに、青菜は3~4㎝に切る。 2) 牛蒡、青菜、豆もやしをしそれぞれ茹で、Аで和えて金ごまを振る。 「野菜を和える前に醤油で下味をつけると味が馴染みます」 |
5 月 17 2011
<材料> ◆ 有機新牛蒡、有機青菜、豆もやし ◆ A[ごまペースト…5:三年熟成醤…1:煮切りみりん…1]、金ごま Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は乱切りに、青菜は3~4㎝に切る。 2) 牛蒡、青菜、豆もやしをしそれぞれ茹で、Аで和えて金ごまを振る。 「野菜を和える前に醤油で下味をつけると味が馴染みます」 |