5 月 14 2011

【レシピ】ほっくり有機ジャガ芋のマッシュポテト

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

ほっくり有機ジャガ芋のマッシュポテト
<材料>
◆ 有機ジャガ芋、有機玉ネギ、有機パセリ
◆ A[マヨネーズ…2:豆乳…1、天然塩・コショー…少々]
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1) ジャガ芋を一口大に切って茹でる。
2) 熱いうちにつぶし、塩・コショーで下味をつける。
3) 玉ネギをスライスして塩でもみ、ジャガ芋とАを混ぜ合わせる。
4) 仕上げにパセリを飾る。


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