9 月 24 2008
【レシピ】秋鮭の柚奄焼き
 |
＜材料＞ ◆有機柚子、鮭 ◆酒、三年熟成醤油、みりん ＜Organictownで調味料をみる 1) 鮭は一口大にカットする。 2) つけダレを作る。それぞれ同量の酒、醤油、みりんをあわせ、ゆずのスライスを入れる。 3) 鮭を2時間漬け込み、オーブンで色よく焼きあげる。 |
9 月 24 2008
|
＜材料＞ ◆有機柚子、鮭 ◆酒、三年熟成醤油、みりん ＜Organictownで調味料をみる 1) 鮭は一口大にカットする。 2) つけダレを作る。それぞれ同量の酒、醤油、みりんをあわせ、ゆずのスライスを入れる。 3) 鮭を2時間漬け込み、オーブンで色よく焼きあげる。 |