4 月 05 2011
【レシピ】旬の有機トマトのイタリアンマリネ
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| ＜材料＞ ◆ 有機トマト、有機菜の花 ◆ Ａ［オリーブ油、バルサミコ酢、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) トマトをくし形に切り、菜の花はさっと茹でて3～4㎝に切る。 2) Аを合わせ、１をよくマリネする。  「菜の花は軸が固いので、茹でる前に切れ目を入れておく」
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4 月 05 2011
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| ＜材料＞ ◆ 有機トマト、有機菜の花 ◆ Ａ［オリーブ油、バルサミコ酢、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) トマトをくし形に切り、菜の花はさっと茹でて3～4㎝に切る。 2) Аを合わせ、１をよくマリネする。 「菜の花は軸が固いので、茹でる前に切れ目を入れておく」
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