9 月 20 2008

【レシピ】コロコロめかじきの天ぷら

Published by admin at 9:02 PM under シェフの旬のレシピ

コロコロめかじきの天ぷら <材料>
◆めかじき ◆有機小麦粉、卵、青海苔、天然塩、だし、みりん、三年熟成醤油
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1) めかじきをコロコロサイズに切る。
2) 天衣をつくり、つけて揚げる。
3) 青海苔塩をかけて、完成。

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