2 月 27 2011

【レシピ】有機さつまいもとのはちみつ生姜煮

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機さつまいもとのはちみつ生姜煮
<材料>
◆ 有機さつま芋、有機生姜
◆ A[洗双糖…3:水…1:はちみつ…0.5:天然塩…0.1]
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1) さつま芋を厚めの輪切りにして蒸す。
2) Аを火にかけて沸騰させ、粗熱を取ったさつま芋と針生姜を入れる。
3) ひと煮立ちさせたら火を止める。


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