2 月 01 2011
【レシピ】有機蓮根と有機青菜の辛子醤油和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機青菜 ◆ Ａ［出汁…１：三年熟成醤油…１：みりん…１：からし…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根はスライス、青菜は３・４㎝に切って茹でる。 2) Аを合わせて辛子を溶き、青菜と蓮根を和える。  「蓮根は歯ごたえを残して茹でる」 |
2 月 01 2011
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機青菜 ◆ Ａ［出汁…１：三年熟成醤油…１：みりん…１：からし…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根はスライス、青菜は３・４㎝に切って茹でる。 2) Аを合わせて辛子を溶き、青菜と蓮根を和える。 「蓮根は歯ごたえを残して茹でる」 |