1 月 30 2011
【レシピ】小柱としらすと有機菜の花のペペロンチーノペンネ
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| ＜材料＞ ◆ 小柱、しらす、有機菜の花、有機キャベツ、ペンネ ◆ Ａ［にんにく、たかのつめ、バター、オリーブ油…0.5：天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) キャベツ、菜の花をそれぞれ食べやすく切る。ペンネを塩を加えた熱湯で茹でる。 2) フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて火にかけ、香りが立ったらたかのつめを加えて辛味をだす。 3) 小柱としらす、菜の花とキャベツを加え、ペンネの茹で汁を少量加える。 4) バターを落とし、ペンネを絡めて塩・コショーで味を調える。 |