12 月 25 2010
【レシピ】田園豚のミートローフ ケチャップソース
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| ＜材料＞ ◆ 豚ひき肉…１㎏、有機玉ネギ・有機人参…各250g、 ◆ Ａ［卵…２ヶ、パン粉…100g、牛乳…100cc、ケチャップ…50g、にんにく…20g、ナツメグ・天然塩・コショー…適量］ Organictownで調味料をみる 1) 玉ネギと人参をみじん切りにしてバターでソテーして粗熱を取る。 2) ボウルで豚ひき肉をよく練る。 3) Аを混ぜ合わせ、練った豚ひき肉に加えて粘りが出るまで練る。 4) 深めのバットにオーブンシートを敷き、３を入れて焼きあげる。 |