12 月 09 2010

【レシピ】有機小松菜と手延べうどんの塩胡麻和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機小松菜と手延べうどんの塩胡麻和え
<材料>
◆ 有機小松菜、手延べうどん
◆ A[金ごま、ごま油、天然塩・コショー…少々]
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1) 小松菜をざく切りにしてさっと茹で、冷水にとって歯ごたえを出す。
2) 手延べうどんを茹でて水にさらし、よく水分を切る。
3) 小松菜とうどんをАで和える。


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