11 月 21 2010

【レシピ】蒸しどりのみそマヨネーズ和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

蒸しどりのみそマヨネーズ和え
<材料>
◆ ゆうゆう鶏ムネ肉、有機キャベツ、有機ラディッシュ、豆もやし
◆ A[甘みそ…3:マヨネーズ…1:からし・三年熟成醤油…少々、天然塩・コショー]、
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1) ムネ肉は蒸し、一口大にカットしたキャベツと豆もやしは茹でておく。
2) Аで1を和えて、スライスしたラディッシュを散らす。


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