11 月 07 2010

【レシピ】秋鮭の竜田揚げ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

秋鮭の竜田揚げ
＜材料＞
◆ 秋鮭、片栗粉
◆ Ａ［酒…３：三年熟成醤油…２：生姜…0.5：にんにく…0.1］
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1) 秋鮭を一口大にカットして、Аに一時間ほど漬ける。
2) 片栗粉をまぶして揚げる。

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