9 月 30 2010

【レシピ】大人気!ゆうゆう鶏の竜田揚げ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

大人気!ゆうゆう鶏の竜田揚げ
<材料>
◆ ゆうゆう鶏ムネ肉
◆ A[酒…1:三年熟成醤油…1:みりん…0.7、しょうが、天然塩・コショー…適量]、小麦粉
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1) ムネ肉を一口大にカットする。
2) Аに30分程漬け込む。
3) 小麦粉をたたき、170℃の油でサクッと揚げる。


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