9 月 21 2010

【レシピ】豆腐入りふわふわエビ団子

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

豆腐入りふわふわエビ団子
<材料>
◆ エビ、有機長ネギ、豆腐
◆ A[小麦粉、卵、天然塩、コショー]
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1) エビをフードプロセッサーですり身状にする。
2) みじん切りにした長ネギとすりつぶした豆腐を加え、Аと練り合わせる。
3) 団子状に丸めて油で揚げる。


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